Холодные закуски
Холодные закуски
Отваренный шпинат, заправленный грецкими орехами, специями и гранатом
Тертая отварная свекла, грецкие орехи, специи и гранат
Отварная зеленая фасоль, грецкие орехи, cпеции, гранат
Зеленая фасоль, свекла, шпинат, красная фасоль, баклажаны
Жареные баклажаны, фаршированные грецким орехом, специями и гранатом
Нежная свежая зелень; петрушка, базилик, укроп, зеленый лук, цицмат, тархун, редис и острый перец
по-имеретински
Ассорти из солений: огурцы, чеснок, помидоры, перец, черемша, квашенная капуста
Бакинские огурцы от шефа
Каперсник квашеный с луком в оливковом масле
Фасоль отварная, специи, грецкий орех и гранат
Соте из баклажанов, томатов, перца, зелени, со специями
и соусом из базилика
Классическая
Лисички, опята, грузди, маслята, шампиньоны
Перец болгарский, помидоры, лук
Осетрина горячего копчения, маслянка, семга малосольная, икра красная, сливочное масло
Под водку
Отварная грудка цыпленка с соусом из грецкого ореха, со специями
Нежный телячий отварной язык
Вяленая говяжья вырезка
Свинная шейка, бастурма, буженина, ветчина, куриный рулет сырокопченый
Сыры: имеретинский, сулугуни, бри, дорблю, чечил, охотничий
Кисло-молочный йогурт
Сулугуни с мятой, соус из сливок, специи
Атмосфера уютная, очень душевно сидеть в хинкальной:)) персонал отзывчивый и внимательный, никогда не приходится долго ждать. Очень рекомендую местечко!!
P.S.: самые вкусные хачапури по аджарски тут ️